這次米茶熊在愛評抽到了位於台北市敦化北路巷弄內的花敦道鍋物
花敦道鍋物店面看起來還滿高雅時尚的
海陸鍋物看起來超吸晴的.目前嚐鮮價只要$1080
當天米茶熊和朋友就是要吃這個好期待呢
店內有四到八人的座位
人多時還可以還可以坐包廂.也比較不會被打擾
菜單
單點菜單
店家主打是吃食材本身的味道.所以並沒有一般火鍋店所用的沙茶醬
醬油.店家特製蒜味醬.和蔥
醬油帶點甜味還滿清爽的
蒜味醬有大蒜的香且不會有辛辣味.用來沾食材還滿美味
當天米茶熊選了原味昆布和麻辣二種湯頭
原味昆布味道還滿香的且順口
麻辣的基底也是原味昆布再加上辣椒.紅棗
喝起來味道還滿香的且不會像一般麻辣那樣的死鹹和死辣
米茶熊還滿愛它們家的湯頭的
接下來介紹一下我們當天吃的雙人海陸套餐八
菜盤.內有玉米.玉米筍.紅蘿蔔和高麗菜等.菜都是店家特別挑選的
都還滿甜的.尤其是玉米咬下去時還會噴汁呢.且超甜的.朋友也很愛吃呢
其他的菜也都滿甜的
套餐的肉類有雪花牛.羊嫩肩和活茵豬三選一
當天米茶熊選的是雪花牛
雪花牛
一送來時米茶熊和朋友看到都覺得好大一盤呢
且上面的雪花分部的還滿漂亮的.到底吃起來會如何呢
準備下鍋了.那時店家還建議我們可以先煮一片昆布一片麻辣的來吃看看
昆布湯內的煮出來的可以吃出牛肉本身的鮮甜味.肉質吃起來還滿嫩的
麻辣的煮的是還多了麻辣的香.二種煮起來都不錯
當天店家還加碼送了二片頂級安格斯雪花牛
這雪花分部的更均勻更漂亮了
準備下鍋了.哈急的把它吃下肚了.竟然忘了拍了
剛咬下去時還有肉汁流出.口感比上一盤附餐內的雪花牛更讚更美味
肉質吃起來超嫩的.讓人好想多吃幾片呢
花枝漿
裡面還可以看到不少的花枝呢.用料還滿實在的
吃起來的口感還滿Q軟再加上花枝的Q彈口感.咬下去那鮮甜.我們還滿愛的
這時另一個主角出場了
豪華海鮮盤
內有干貝.蝦子.鯛魚.黃金蟹.小花枝和蛤蜊
且食材和食材中都有用檸檬片來隔開來保持食材本身的味道
而不被別的食材搶走
干貝吃起來還滿鮮甜的
鯛魚肉質還滿嫩好吃
蝦子吃起來口感還不錯且滿甜的
黃金蟹內的蟹膏還滿多的.吃的好滿足
蟹膏味道真的滿讚的.蟹肉口感也很不錯也滿鮮甜的.朋友也超愛的
蛤蜊相當的飽滿
胭脂蝦.店家說這是來自深海的是它的寶貝呢.最後吃的差不多時
店家就親自幫忙煮這隻胭脂蝦
口感還滿嫩的並帶點Q度.且咬下時口中還充滿了鮮甜味
當天米茶熊是和朋友二人分食著吃的.朋友還滿的吃不過癮呢
讓人好想在來一隻
最後在來上一碗紅豆湯
紅豆湯粒粒分明.吃起來口感還滿鬆軟的.且不會太甜膩
再來張當天的愛評口碑券八
花敦道鍋物
02-87129396
台北市松山區敦化北路244巷39號-1
