鼎膾 北海道毛蟹專賣店又推出了新的北海道蟹肉蓋飯5.0版
愛吃蟹 的米茶熊當然也要來吃看看了
坐公車來這也還滿方便的.在捷運信義安和(信義)下車後
只要過給馬路就到了
如果是坐捷運的朋友們則是信義線到信義安和站的二號出口
走約三分鐘就可以到達
它們的店面還滿大的且明顯
一旁還有多個水族箱裡面有不少的毛蟹和帝王蟹……等
門口也有當天米茶熊要吃的北海道蟹肉蓋飯5.0版介紹
因大獲好評所以店家延長時間
所以想吃的朋友可以關注一下鼎膾 北海道毛蟹專賣店的粉絲團
店內的牆上還有各媒體的介紹
另外還有店內毛蟹的介紹
一進來時服務人員就會先帶位.這天米茶熊和朋友是被安排坐在圓桌
如果要來這聚餐的朋友們.店內也有長桌
當天桌上還放有店內優惠的資訊
前菜(澳洲和牛翼板捲牛蒡絲.天使蝦蘆筍.佃煮公魚
澳洲和牛翼板捲牛蒡絲吃起來微辣
肉質還滿好的且帶點咬勁在加上口感脆脆的牛蒡絲和蓮藕
不論口感或味道都很不錯
天使蝦蘆筍
天使蝦口感軟中帶點Q彈加上蘆筍清爽和沙拉的甜.一入口讓人覺得很清爽
佃煮公魚
公魚內滿滿的魚卵.咬下去時還會帶點波波的口感
但因為是佃煮的.所以會有點偏鹹.不過用來配飯也是不錯
北海道蟹肉蓋飯
一邊是三支 蟹大腿和三支蟹小腿.且店家也很貼心的把殼都處理好了
方便客人食用
打開時 裡面還有不少的蟹肉汁流出.這時記得要用湯匙接著
那蟹肉汁喝起來超鮮甜的.裡面的蟹肉還滿好取出的
蟹肉吃起來的口感綿密且非常的鮮甜.朋友也超愛的
另一邊是以壓壽司的方式來呈現.上面鋪滿了蛋絲.蟹肉和鮭魚卵
最後在放上利尻島海膽.並在用花朵來點綴著.一邊還有薑片.梅子和金桔
整個搭配起來超美的
米飯吃起來相當的紮實.米飯內還有香鬆.吃起來帶點鹹香味
再加蛋香和利尻島海膽 的鮮甜.整個吃下去超讚的
鋪滿了蟹肉.讓每一口都能吃到蟹肉的鮮甜味
上面滿滿的鮭魚卵中間還有蟹肉.一咬下去那鮭魚卵的鮮味就在口中散出
加上蟹肉的鮮甜.米飯紮實的口感和香鬆的鹹香味.好好吃喔.且很有層次感
吃完後超滿足的.且很有飽足感
對了打卡還有送生魚片拼盤.大家來吃時記得要FB打卡呢
每種生魚片都滿厚的.不會因為是打卡送的品質就打折扣了
且吃起來的口感都很讚且很鮮甜
栗子南瓜蟹肉濃湯
裡面除了南瓜.蟹肉還有綠花椰菜……等
它們是直接用栗子南瓜去蒸熟來做成濃湯.且連南瓜都可以吃
濃湯味道相當的濃郁還帶點栗子的甜味口感鬆軟
連不太愛南瓜的朋友也都喝光光了
甜點
最後還有水果和甜點來做個完美的END
水果都很新鮮.甜點QQ的還滿好吃的
想吃的朋友行動要快呢.每日中午限定15套
記得要先訂位歐
*本文為體驗文*
鼎膾 北海道毛蟹專賣店
02-27000525
台北市大安區信義路四段197號(信義安和2號出口斜對面)
https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/
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