Mini K 小韓坊創意韓食︱台北美食︱美食王國

米茶熊和朋友來到了信義區華納旁的Mini K 小韓坊創意韓食

 

Mini K 小韓坊創意韓食是在Neo 19的三樓.從捷運市政府站或世貿/台北101

約十五到二十分左右.公車也有到附近還滿方便的

且吃完還可以逛百貨或看電影

 

小韓坊大大的店面.門口還有椅子.可提供在此等候位的客人們

 

店外也有大大的菜單.可以清楚的讓客人知道有什麼菜色 

也能在等待時先看看自己想吃什麼餐點

 

小韓坊的營業時間

 

櫃台.看起來簡單又整潔

 

店內座位還滿多的.且空間也不會讓人覺得擁擠

 

還有個吧台區

 

還有二人的小沙發座呢

 

當天米茶熊和朋友是坐在靠近戶外區的沙發座.當時是和另一組部落客同桌

戶外區.還滿寛敞的.且晚上來戶外區用餐.應該滿不錯的還可以看101和夜景

       

                                                                        (未成年請勿吸煙)

戶外區

店家有準備煙灰缸.給有抽煙的客人  

  

菜單

 

                                       (開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒)

看起來好美味歐

  

                                            (開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒)

這時攝影師在拍時.米茶熊看到這些餐點就快要流口水了

不過還是要找空檔拍照.那時也會不時的聞到香味.讓人肚子好餓喔

 

韓式小菜(無限供應)

洋蔥絲.小黃瓜.韓式泡菜和柚子風味的漬白蘿蔔

洋蔥絲口感很清脆

小黃瓜看起來好紅歐可是吃起來不辣還帶點小黃瓜的清甜味

韓式泡菜口感還滿脆的.是裡面比較辣的一道

漬白蘿蔔清脆並帶點柚子香吃起來酸酸甜甜.米茶熊還滿愛的

 

泡菜薯條($280)

炸的香酥薯條+韓式泡菜+香濃起司

外表酥脆內口感綿密的薯條淋上香濃起司和帶點酸辣的韓式泡菜一起吃下

不只味道還是口感都滿讚的.且完全不會輸外面薯條專買店內的薯條

光是這一道米茶熊就吃了不少.真的讓人停不了手呢

 

韓式炙燒牛小排丼飯($360)

牛小排是以特調的醬汁醃漬24小時以上入味.且讓肉質變的軟嫩

也不失牛小排本身的風味.最後在牛小排上輕抹上燒烤醬並用烈焰炙燒

牛小排內帶點粉紅色澤還帶點油花吃起來的口感軟嫩且香氣十足

半熟的蛋.蔥花.海苔絲和韓式泡菜和下面的飯一起拌均勻味道好香

讓人忍不住多耙了不少的飯

 

慢燉牛腩($380)

 

這一道可是韓國的功夫菜

它是用厚切的牛腩在韓式滷汁長時間的蜜釀下裹上了閃亮的棕紅色澤

特調的滷汁內有紅棗.栗子.水梨……等.所以吃的時候還帶點自然的甜味

慢燉牛腩的牛腩吃起來軟嫩並帶點甜味.還滿好吃的

就連滷汁內的栗子也相當的好吃.一般在韓式料理店還滿難吃到的一道菜色

 

傳統韓式辣年糕($260)

韓式辣年糕是韓國相當受到歡迎的傳統美食.內有和手指差不多粗的韓式年糕

吃起來甜甜辣辣的加上年糕QQ軟軟的口感和起司的香味.好好吃喔

如果起司可以在多一點米茶熊就更愛了

 

辣炒紫蘇中卷豬與韓國Q麵($330)

辣炒紫蘇中卷豬在韓國是標準的下酒菜

它是用新鮮的青.紅辣椒.洋蔥.香菇.青蔥…….等食材

在和搭配刻花的的中卷與豬五花大火快炒.最後在以大火將湯汁收乾

這時湯汁的辣度和鮮度充份的附著中卷與豬五花上.所以滿入味的

 

上桌後在和韓式Q麵拌在一起食用

吃的到中卷和韓式Q麵的Q彈

豬五花和其他食材的香味.剛開始吃時並不覺得辣

不過後來香辣味就在口中散出.愛吃辣的朋友可以試試這一道

 

海鮮蔥煎餅($280)

 

海鮮蔥煎餅使用了蝦仁和花枝加上特調的麵糊做成的

師傅還在海鮮蔥煎餅外表裹上麵包粉.炸成金黃色澤

吃起來的口感比一般外面所吃到的海鮮蔥煎餅來的更酥脆

吃起來有蝦仁和花枝的海味.加上外表還有黑芝麻所以吃起來還帶點芝麻香

且不會讓人覺得太油膩.單吃就不錯吃

如果重口味的朋友們也可以淋上一些桌上的蘋果醋醬或韓式辣醬

可以讓味道變的更加的多元

 

神仙牛肉雪濃湯麵($350)

 

牛肉雪濃湯是韓式料理中最著名的湯品之一.使用牛骨經過三到四天熬煮而成

為了降低牛骨油脂的味道.為了讓湯頭呈現最佳的比例還加入了豬骨和雞骨

融合成為濃郁且不帶油腥味的美好湯頭.加上選用台灣關廟細麵來搭配

最後加上厚切雪花牛肉和水煮蛋……等

厚切雪花牛肉吃起來口感還滿不錯的.湯頭喝起來相當濃郁並香純

味道不會太淡或太重.滿好喝且順口的

 

辣海鮮嫩豆腐湯($310)

 

使用了牛油.韓國生蝦醬和韓國辣醬熬煮成的湯頭為底

再加入蝦.花枝.蛤蜊.鮮蚵.讓湯頭喝起來充滿海鮮的鮮甜味

另外加上主角湯豆腐佐洋蔥.紅甜椒.青甜椒……等的蔬菜.起鍋前加入嫩蛋花

整個吃起來的湯頭不只有辣度還有海鮮的鮮甜味和蔬菜本身的甜味和口感

蝦.花枝.蛤蜊.鮮蚵吃起來滿新鮮的且飽滿.湯豆腐口感滑嫩

   

春川辣雞($320)

 

春川辣雞是使用整隻雞腿肉並去骨切塊

並以特調的辣醬.香油和辣椒粉醃漬48小時入味熟成

料理時加入洋蔥.青蔥.高麗菜和地瓜片

一起煎香後再加入12種秘製春川雞醬汁和年糕片一起烹煮入味

湯汁快收乾前加入起司和蔥花提味.是一道改良傳統口味的韓式創意料理

 

雞肉吃起來口感很嫩且入味.滿好吃的

 

年糕片口感吃起來Q軟很入味

   

招牌甜辣味年糕($260)

招牌甜辣味年糕是由台灣地瓜和韓式年糕

台韓組合可是店內的超人氣的商品

選用的是金黃色的地瓜並切成長條狀.加上口感Q彈的韓式年糕

以類似拔絲的手法將一Q一軟的二種食材先炸之後再裹上薄脆糖衣

最後再用特調韓國辣醬快速拌炒而成

地瓜吃起來外脆內嫩也能吃到地瓜本身的甜味

再加上甜甜韓國辣醬和糖衣.吃起來甜甜辣辣的好好吃歐

韓式年糕外表酥酥的.內吃起來Q彈.味道甜甜辣辣的讚

還滿下酒的.朋友也超愛的

 

韓式辣醬炸雞塊($260)

 

韓式辣醬炸雞塊的肉質還滿嫩的.且不會炸的太乾咬下時還有點肉汁

在加上外表裹上韓式辣醬那甜甜辣辣的好好吃

會讓人不知不覺的多吃了好幾塊呢.這拿來配酒也很讚

 

經典泡菜炒豬肉($290)

 

泡菜炒豬肉是使用Mini K 小韓坊自己醃漬的韓國泡菜加豬五花快炒而成

一樣看起來超紅的.不過吃起來並不會很辣

豬肉的嫩加上泡菜的酸.辣並帶點脆度的口感還滿不錯的

豆腐是選用蛋豆腐.外表微酥加上裡面滑嫩的口感

不論單吃或是搭泡菜炒豬肉都是不錯的吃法

另外愛吃牛肉的朋友也有泡菜炒牛肉可以選擇

 

明太魚蛋花豆腐醒酒湯 ($290)

 

明太魚蛋花豆腐醒酒湯是一道韓國很傳統的家常美食

在韓國人的飲食傳統裡.這一道湯品是太太在早上時

煮給先生喝.用來醒酒的.所以稱為醒酒湯

醒酒湯是使用韓國釡山一種鹹魚(明太魚).明太魚是鱈魚的一種

而製作明太魚湯時要先泡水一個小時.剪成小片後

加上銀芽.蔥絲.白蘿蔔.百頁豆腐和泡魚的水一起煮

再加上少許鰹魚粉和湯醬油調味.起鍋前打上蛋花就可以上桌了

湯喝起來是裡面比較清淡的一種湯品.還有特有的鹹魚鹹香味

裡面的百頁豆腐也充滿的湯頭的鹹香

 

薑味汽水($110)

薑味汽水呈現金黃色澤.喝起來甜甜充滿氣泡還帶點淡淡的薑味

  

 水果茶($120)

裡面有多種的水果喝起來酸甜酸甜的

              (開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒)

水蜜桃燒酒($380)

水蜜桃燒酒喝起來有淡淡的水蜜桃且順口不嗆辣

Mini K 小韓坊
02-27580073
台北市信義區松壽路22號3樓(Neo 19)
https://www.facebook.com/mini.k.taiwan