前陣子在發送網看到了之前不少部落客介紹的轉角關東煮
米茶熊就馬上去報名了.這次的名額還不少呢.所以米茶熊也報名到了
好不容易和朋友約好時間來吃了.他是在文湖線的港墘站一號出口附近
交通方面還滿方便的.且不會太難找
他的店內不是很大.坐位是ㄇ字型.約可以坐十個人左右
所以不提供訂位.只開放現場等位
店內貼滿了產品簡介和優惠
菜單
裡面不可單點也有多種套餐可以選擇
因為之前有毒澱粉新聞.後來老闆把台灣的食材幾乎都停賣了
大多都是日本進口的食材.所以菜單的有的沒賣了
新的菜單約下星期才會出來
接下來米茶熊要介紹這次要體驗的內容了
這次要試吃的還滿多的.就等米茶熊來一一的介紹八
關東煮沾醬
沾醬送來前老闆會先詢問敢不敢吃芥末.因米茶熊敢吃
中間是咖啡色的是特調味噌醬.旁邊黃色的是黃芥末
他們的味噌吃起來酸甜酸甜的在加上黃芥末微嗆
重口味的朋友們應該會很愛
關東煮
裡面共有十種不一樣的食材.滿滿一碗看起來超豐富的呢
還有他的湯頭是用昆布.柴魚.豬大骨.鮮雞.蘋果和蕃茄等.且不加味精和鹽
讓客人可以喝到本身的甜味.他的湯看起來很清.不過喝起來的味道真的很不錯
且老闆看我們是二個人去還貼心的幫我們多用了一碗湯.朋友也很喜歡他們的湯
鮭魚燒
鮭魚燒外表吃起來很Q彈.內餡吃起來很鮮甜
咬下去時口中滿滿的鮭魚.感覺很幸福呢
咖哩丸
切開後咖哩顏色偏淡黃色.吃起來咖哩味還滿香濃的
且一點都不會有咖哩的辛辣
龍蝦沙拉丸
米茶熊一切開時就爆漿了
外表吃起來Q軟.裡面的龍蝦沙拉吃起來甜甜的.還有吃的到龍蝦肉呢
魚卵福袋
外層的豆皮吸滿了湯汁.在加上裡面滿滿的魚卵
在吃的同時還可以感覺魚卵在嘴巴內跳動著.米茶熊還滿愛吃的
日本含片(鱈魚豆腐)
他是用鱈魚.山藥和蛋白做成的.且完全沒用到黃豆.吃起來有淡淡的鱈魚味
口感還滿綿密.口味上很清爽的.還滿適合夏天吃的
日本起司竹輪
看起來和一般的竹輪一樣.到底有什麼特別的呢
切下去後裡面的起司都流了出來.吃起來口感很Q.口中也散發出淡淡的起司味
野菜豆腐炸
裡面有木耳.紅蘿蔔絲和野菜.吃起來的口感和甜不辣很像
卻多了野菜的甜味.吃起來也很清爽
日本蟹味棒
看起來和一般的蟹味棒還大還飽滿
吃起來還滿鮮甜的.口感還滿不錯的
花枝天
從外表就可以看到滿滿的花枝.吃起來也很Q彈札實.花枝也越嚼越香
且用料起實在的
黃金玉子揚
吃起來口感不錯.不過味道比較淡
竹簍櫻花(花香)涼麵
他的麵條是粉紅色的.看起來好漂亮呢.上面在擺上蛋絲和海苔絲
單吃時有淡淡的花香和麵條的Q彈
要吃前先把旁邊的蔥花和芥末到入他們的涼麵醬料中.稍微的攪拌一下
要吃時在把麵放入醬汁中稍微沾一下.吃起來涼涼的和淡淡的花香和醬香
還不錯吃.不過記得醬汁不要沾大太不然吃起來會偏鹹
札幌味噌叉燒拉麵
送來時米茶熊還沒拍.朋友以為我拍了.所以被攪拌了後本來食材都沉下去了
所以米茶熊只拍到這個樣子
他的湯頭是偏日式的.所以湯頭喝起來比較重和鹹.不過味噌的味道還滿香的
麵條吃起來很Q彈.也不知因放久後而軟掉
裡面的叉燒有四片.吃起來口感還不錯.味道也很香很入味
溏心蛋蛋白的地方吃起來很Q軟.蛋黃吃起來很綿密入口即化
辣牛蒡炸
外表炸的很酥.吃起來口感札實.有點像炸過的甜不辣.但多了牛蒡味
可樂餅(起司口味)
可樂餅送來就是切好了.方便食用
可樂餅還滿厚的
一夾起來就爆漿了
可樂餅外表吃起來非常的酥.裡面很綿密在加上起司的香
吃起來不會讓人覺得很油膩
紫蘇蘋果
這一道是老闆推薦的.不過米茶熊和朋友都覺得過酸.吃不太習慣
最後謝謝轉角關東煮和發送網提供這次的試吃機會
轉角關東煮
02-87519987
台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
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