楓葉鐵板燒︱台北市美食︱美食王國

 

今天米茶熊和朋友來到了中山北路二段巷弄內的楓葉鐵板燒

 

它的店面還滿簡約乾淨的

 

店內約有二十個座位

 

店家還有二個水族箱裡面有龍蝦和鮑魚

 

入桌前桌上就擺好了餐具.就連牙線店家也都有準備呢

 

先來一張菜單和口碑券照

 

這是今天要體驗的內容

 

入桌後店員就會送上了四小碗開胃小菜

且店員會不時的詢問還要不要在加那種小菜呢

 

小魚乾豆乾:吃起來還滿香的且不會太死鹹並帶點微辣.也不會太乾

米茶熊和朋友還加了不少次呢

 

紫蘇柚子皮醃蘿蔔:口感吃起來還滿脆的且還有紫蘇和柚子的香

味道微酸還滿好吃的.這也加了不少次呢.米茶熊覺得還滿開胃的

 

洋蔥:帶點洋蔥本身辛辣味和甜味.口感還滿脆的.吃起來沒想像中那麼的辛辣

所以單吃也是OK的.或是搭配著其他食材一起吃也是不錯

 

黃芥末醬:店員建議可搭配著肉類一起食用.它的黃芥末醬並不會很辛辣

所以和牛肉搭在一起吃並帶著黃芥末的香也是不錯吃的

 

現在主廚在炒的是等一下法式鮮魚的洋蔥

 

另外旁邊二種黃色和綠色的醬汁分別是柳橙醬和波菜醬

這也是法式鮮魚所會用到的醬料

 

 

焗烤田螺.送上來時就可以聞到香味了

  

吃起來滿滿的起司香.且田螺烤的也不錯吃起來口感還滿Q彈的

咬下去時還帶點汁

 

海鮮清湯

 

海鮮清湯裡面有蛤蜊.鮮魚和蝦子.湯喝起來還滿鮮甜的.海鮮也都滿新鮮好吃

 

香蒜麵包口感還滿酥的也還不錯

 

香煎大明蝦

 

香煎大明蝦選用的是班節明蝦.口感吃起來札實並Q彈

單吃就能吃到明蝦的鮮甜味

也可以搭配旁邊的蜂蜜芥末醬美味度就更加提升了不少

 

法式鮮魚:吃起來肉質軟嫩.不論單吃或搭配主廚剛才前面炒的洋蔥醬

或是二邊的柳橙醬和波菜醬都一樣美味.柳橙醬是帶點酸酸甜甜的

波菜醬則是用波菜和蛤蜊湯一起煮成的

所以不只有波菜的味道還有蛤蜊的鮮甜味

洋蔥醬的味道也是非常的香甜.且完全沒有辛辣味

這三種醬汁.米茶熊都覺得很不錯呢

最後大家也可以把三種醬汁調在一起味道也是相當的合呢

  

炒A菜:店家使用的是水耕的A菜吃起來的口味還不錯且不會有苦味

 

在送上主菜前店家會先送上沙拉來讓客人中和一下海鮮的味道

沙拉的部分米茶熊選的是柳橙醬.吃起來酸酸甜甜的也是很開胃呢

 

在吃沙拉同時主廚在幫我們準備接下來要上的主菜的部份

 

牛小排

 

牛小排帶點粉嫩的粉紅色.吃起來的口感還滿嫩的且咬下去還會有肉汁流出

單吃就很不錯了.重口味的朋友也可以搭配著黑胡椒或蒜片一起吃也不錯呢

吃完後在來杯洛神花茶喝起來還不錯的

 

後來主廚問我們有沒有吃飽要不要吃炒飯呢.後來我們就說好

之後主廚就幫我們在炒飯了

 

光主廚在面前炒的時候就不時的聞到香味.就讓人好想快點吃到炒飯

 

炒飯吃起來非常的香.口感軟便適中

雖然只是一般的蛋炒飯卻讓人忍不住一口接著一口的吃

一下子就吃完了.要不是之前吃了很多東西了

不然真想和主廚說能不能在來一碗呢

 

水果共有蓮霧.鳳梨和芭樂吃起來都滿甜的

 

在吃水果的同時主廚又忙著幫我們準備甜點

 

玉米餅口感還滿綿密的吃起來有點像海綿蛋糕在加上蜂蜜

白芝麻和葡萄乾一起吃下去還滿好吃的.且在外面還沒吃過這種的甜點呢

在吃時店員也會不時的詢問還要不要開胃菜或茶水

吃完時也會馬上的幫忙整理店面.服務還滿好的呢.且主廚每種食材都料理的很好吃

下次有機會去到附近時米茶熊還想點別種的吃看看呢

且朋友對楓葉鐵板燒的評價也很不錯

楓葉鐵板燒
02-25677970
台北市中山區中山北路二段77巷22-1號