今天雖然放颱風假.不過林口文化一路上的百八漁場還是如期的開幕
米茶熊那時就和爸爸去嚐鮮了.沒想到還滿多人呢
店門口也有大大的菜單.讓客人清楚的知道裡面賣的餐點
吧台區的坐位還能看到師傅在料理著所有的食材
先來看看要點什麼餐點八.菜單上也有圖片
看要自己要點的餐後在到櫃台點餐並結帳
結帳好後店員就會給號碼牌.只要把碼牌放在桌上
之後店員就會把餐點送上來了
店內左右二邊都有自助區.內有餐具和味噌湯可供取用
這台機器還滿特別的是用來消毒筷子.米茶熊還是等一次看到呢
味噌湯
那時還滿幸運的.可能是剛好店員送上新的一鍋.所以還滿多料的
味噌湯還滿好喝的且不會太鹹或太淡.且無限量供應
在等餐時.旁邊剛好在殺魚.米茶熊也去看了
這時還不少人也來看師傅殺魚
拔魚刺
去魚皮
處理好的魚肉.師傅會先放在冰塊上
米茶熊點的御品三色丼定食($310)
內有干貝.鮭魚卵.鮭魚和甜蝦
干貝表面有稍稍的燒炙過.口感還滿軟Q的且鮮甜.上面還有少許的蝦卵
鮭魚卵咬下去還有波波的口感.且新鮮完全沒有腥味
鮭魚切的厚度也ok.吃起來軟嫩鮮甜.還滿不錯的
甜蝦口感QQ的很新鮮且甜甜的還滿好吃的呢
小菜的部份就比較普通了
飯可選擇醋飯或熱飯.也都可以無限續.如要續只要告訴店員就可以了
今天的飯口感還不錯
茶碗蒸吃起來的口感還滿嫩的且裡面的料也不少
仙草凍牛奶.奶味偏淡.仙草凍還滿Q
爸爸點的鹽烤鯖魚定食($180)
鯖魚看起來還不小.可是爸爸說只有一半.肉質吃起來還不錯也不會烤的太乾
百八魚場~林口文化店
02-2600-1324
新北市林口區文化一路一段40號
qZqO
謝謝介紹
消毒筷子的機器我也沒見過XD
版主回覆：(07/23/2014 02:20:55 PM)
不客氣.有經過可以去吃看看呢.對Y我也是等一次看到.感覺得滿不錯的
筷子消毒機蠻特殊的
甘單也喜歡廚師在處理食材透明化的畫面
可以讓消費者看的更清楚、更有信心
版主回覆：(07/23/2014 04:04:07 PM)
對Y.且還能看到廚師在處理食材.吃起來也更加放心
感覺很好吃
還第一次看到消毒筷子的機器!!!
版主回覆：(07/25/2014 04:26:02 AM)
生魚片還滿新鮮好吃的.我也是第一次看到呢