前陣子米茶熊和朋友來到了宜蘭三星鄉的蔥仔寮體驗農場
蔥仔寮體驗農場的牆上還有一些人的簽名
蔥仔寮內也有餐廳.分別有個人和家庭的套餐
不過那天我們並沒在這用餐
蔥仔寮體驗農場也有提出體驗的行程
另外平常也有下面三種體驗項目可以選擇
【體驗項目】
1.蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)+洗蔥+蔥油餅DIY-每人收費200元/1.5小時
2.蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)-每人收費100元/1小時
3.蔥油餅DIY-每人收費100元/1小時
當天我們是選擇體驗
1.蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)+洗蔥+蔥油餅DIY-每人收費200元/1.5小時
接下來我們來到了另一個場地.一進來就可以看到很多的斗笠和雨鞋
不過這一次我們所要體驗不用穿到斗笠和雨鞋
接下來來到的是洗蔥池
店家全程都有請人來幫我們解說三星的地理位置.環境和氣候等
並從三星蔥是如何的栽種到如何正確的拔蔥和洗蔥的過程
都介紹完後就帶我們來到了蔥園
這時農場的人員會先教我們如何採蔥
看她拔時好像很輕鬆.可是我們自己下來時卻一直拔不起來
哈哈哈是我們早餐吃太少了嗎?沒力了Y
在農場人員的幫忙下.我們都完成了採蔥
對了採蔥這一個行程小公主們不能參與
只能在那看
採完蔥後.我們回到了洗蔥池來幫我們努力拔起來的蔥洗乾淨了
這時先把較老的且枯黃的部份拔掉.再把蔥一根一根的稍稍分開
並洗乾淨
洗好後在交給農場人員.之前農場人員就會請我們在蔥油餅DIY的場地
這邊還有不少蔥的產品.如果大家有看到想買的就在農場人員購買就可以了
這時農場的人員也準備好了蔥油餅DIY所需的材料
這時把中筋麵粉倒盆子內
這時在加入煮沸過的熱水
在攪拌一下
在加冷水
這時的中筋麵粉(6):熱水(3):冷水(1)
這時把麵粉搓揉成麵糰
在把麵糰拿到桌上並搓揉的更加的均勻
麵糰大約要搓揉三到五分鐘
最後在揉好的麵糰放在袋子內醒個三十分鐘
這時先在切好的三星蔥內加入適量的胡椒粉並攪拌均勻
這時農場的人員先用之前所先準備好的麵糰來做示範
並把麵糰先壓成手掌的大小
這時在中間的位置向上桿平.之後在中間的位置向下桿平
桿平後在加上之前調味好的三星蔥
並在中間的地方鋪成長條狀.並在週圍留一些空間
等等要捲起來
三星蔥加好後在把二邊向內包好
包好後在把他捲起來
捲好後在把最後的結尾拿起來並放在中心點在向下壓
之後在把固定好的蔥油餅.向外慢慢的按壓.並壓扁
教學完後就是開始我們自己DIY了
之後就各自回到各組的桌子
這時也來自己動手做蔥油餅了
這時農場的人員也有幫小公主們準備了各一個麵糰
小公主們也開始認真的做自己的蔥油餅
大公主仔細的把三星蔥慢慢的放在桿好的麵皮上
終於完成了.全程幾乎是都是他自己完成的呢
這時不忘了和成品合照一下
接下來把做好的蔥油餅送到煎台給農場的人員
所有的蔥油餅終於都下去煎了.這時就可以聞到陣陣的香味了
終於起鍋了.結果裡面最好看的是大公主做的呢
其他人的都爆開很多呢
這時小公主們開心的拿著自己做出來的蔥油餅合照呢
這是米茶熊第一次做的蔥油餅.雖然有一邊有爆開不過還是很美味
裡面的三星蔥也不少呢.哈哈哈自己做出來的特別的好吃
大家也可以來這體驗呢
最後竟然忘了拍那一袋三星蔥
對了如果大家是要六日去記得要先預約歐
蔥仔寮體驗農場
0937-995104
宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2
http://0937995104.tranews.com/
哇,小孩也可以diy哦,我也要帶我女兒去玩.
版主回覆：(10/29/2014 01:31:10 PM)
對Y.只是不能拔蔥其他都可以.可以去玩呢.三星那也不少家有這種活動呢.那天我們是平日去所以不用預約.如果六.日要去記得先打電話去預約呢
喜歡這種體驗
棒棒
感謝分享這麼棒的文章～
酷耶!!好特別的體驗~
想去玩!
蔥油餅..(心)
好棒的體驗
這經驗好特別喔！
好棒的體驗還可以動手作
很不錯的體驗喔
版主回覆：(07/01/2015 02:03:49 PM)
是Y
推~
很棒的體驗耶!!
版主回覆：(07/01/2015 01:59:11 PM)
是Y
我愛吃葱油餅
葱油餅DIY好COOL
有機會也來自己DIY自己吃好XD
版主回覆：(07/01/2015 01:58:05 PM)
對Y.且自己做只好玩也好吃
好特別的體驗~~
版主回覆：(07/01/2015 01:50:22 PM)
是Y.二個小朋友也玩的很開心