一月初米茶熊和朋友來到了永和的熱火鮮切碳烤牛排館
來吃之前就看到不少部落客介紹.看起來還滿不錯的
剛好來到永和時就來嚐嚐了
熱火剛好在永貞路與保平路口.招牌是鮮紅色的.所以還滿好找的
熱火的門面還滿大且明亮的.
在店外就可以清楚的看到店員們料理著各式的牛排
讓人更想進去吃看看呢
一進門左手邊是座位區
右手邊是半開放的廚房和肉品冷凍櫃
在這裡可以看到店員認真的幫每一個客人準備和料理著牛排
肉品冷凍櫃內有各式不同部位的牛排
每種種肉品前也都有牌子.讓客人方便挑選.看起來都很不錯
讓米茶熊都好想點來吃看看呢
這時米茶熊還在猶豫到底要點那一種肉時
店員這時就來介紹各個部位吃起來的口感
其中高山羊小排和安格斯肋眼心.上還有貼價格
大家也能讓自己的食量來挑選自己合適的大小
點好後店員就帶領米茶熊和朋友來到了二樓的座位區
二樓座位區還滿寛敞的
二樓還有個吧台區.上面還有餐包.不過餐包是店員送上來的.且限定一份
菜單
在等餐的同時.米茶熊先來拍拍自助區
飲料區
另一邊還有水果可以拿.店家都一份份的分好
餐具區
店內還有牛肉湯可以無限取用
因為熱火是原味碳烤的方式
所以沒有一般平價牛排所用的黑胡椒醬和蘑菇醬
如果覺得單吃原味比較單調也有玫瑰鹽或黑胡椒可以用來調味用
也可能提升牛排本身的味道
入座後沒多久店員就先送上沙拉
裡面的蔬菜種類也不少.顏色也很豐富
蔬菜吃起來的口感也滿清脆的.且沙拉醬也不會讓人覺得吃完後很膩
接著送上來的是小餐包
餐包口感還滿鬆軟的在加上裡面的奶油還滿不錯的
如果送來時能熱一點會更好
牛肉湯
裡面還有不少的碎牛肉
還有紅白蘿蔔呢.湯喝起來還滿清甜的
米茶熊還滿愛喝的當天就喝了三碗呢
頂級和牛
當天店員建議五分熟.所以米茶熊就來試試五分熟的口感了
外表有碳烤出來的格子狀.讓和牛的鮮味和肉汁全鎖在裡面了
切開後那粉嫩的紅色.且切開後完全沒有血水流出
口感還滿嫩的就算單吃就很美味了且咬下去還帶點肉汁還滿不錯的
也不用擔心五分熟吃起來會太生
如果喜歡口味重一點的可以再加玫瑰鹽或黑胡椒
也都滿好吃的.不過說實在的肉質好的話.原味就很讚了呢
米茶熊建議大家先吃原味在來加玫瑰鹽或黑胡椒來調味
比較能吃到牛肉本身的味道
送來的頂級和牛旁還有附泡菜.黑豆
它們的泡菜也還不錯不會太辣吃起來口感也滿脆的
黑豆吃起來帶點甜味.口感鬆軟
小玉米口感還脆的且甜
香腸吃起來口感紮實且不會太死鹹
安格斯肋眼心
大家覺得這一大片的安格斯肋眼心要花多少扣扣呢
安格斯肋眼心它們是1G/1元.這一大片的安格斯肋眼心只用410元
五百元不到呢.還滿划算的.且可以自己的食量來選擇大小還滿棒的
到底味道吃起來如何呢?
安格斯肋眼心一樣是點五分熟的.切開後有少許的血水
肉依然是粉嫩的粉紅色
肋眼心因為帶點筋所以吃起來的口感較和牛來的紮實有咬勁
愛吃帶點咬勁口感的朋友們可以點肋眼心
吃完了那麼多的肉當然要在拿盤水果
水果盤內有芭樂和蕃茄口感都不錯並點水果本身的甜味
當天吃完後還滿滿足的.下次在來到附近時再來試試別種肉品了
熱火鮮切碳烤牛排館
02-29243555
新北市永和區保平路131號(永貞路與保平路口)
謝謝分享！
版主回覆：(05/29/2015 09:58:33 AM)
有機會可以去吃看看呢
推推~想吃~太讚了！
版主回覆：(05/29/2015 09:59:16 AM)
它的牛排還不錯.且可以自己選想要吃的部位
推推推~
那肉看起來也太大塊了
超想吃
版主回覆：(05/29/2015 09:59:52 AM)
對Y.吃的超滿足的
真誘人
版主回覆：(05/29/2015 10:00:31 AM)
它的牛排還不錯呢.不過離你家太遠了
謝謝分享資訊!!!
版主回覆：(05/29/2015 10:01:08 AM)
有上來台北時可以去吃看看呢
感謝分享^^
版主回覆：(05/29/2015 10:01:19 AM)
^^
肉超大塊的!!!!
版主回覆：(05/29/2015 10:03:29 AM)
是Y.吃的很滿足
頂級和牛…擦口水~
版主回覆：(05/29/2015 10:09:01 AM)
還滿好吃的且分量也不小
推~
牛肉看起來很嫩耶，好想吃哦
版主回覆：(06/08/2015 10:52:04 AM)
還滿嫩的
讓人無法抗拒的牛排!!!
版主回覆：(06/08/2015 10:55:47 AM)
對Y.且還能自己選想吃的部位