怡人園精緻料理(喜宴)︱新北市美食︱美食王國

怡人園精緻料理的前身是怡人園粵菜海鮮美食餐廳

並在永和地區深耕了四十多年.並累積不少的優良口碑

這次米茶熊和其他部落客來到了怡人園精緻料理

品嚐他們的喜宴桌菜

 

怡人園還有入選2014年臺灣優質餐廳

 

怡人園還有個人套餐.三人套餐……等的組合

所以不論是幾個人聚餐都能找到合適的套餐選擇

 

店內還滿乾淨舒適的

 

當天要試吃的是喜宴的菜色.所以被安排在包廂內

 

入座前餐具已擺放整齊

 

接下來由型男經理來幫我們介紹當天所吃的菜色

 

當天試吃的喜宴菜色.共有16種菜色

怡人園喜宴(一桌十人)有11800.12800.13800和15800元等價位

而當天所試吃的是13800的菜色.不過部分菜色有微調

如果一般桌菜有什麼不吃的.也可以和怡人園那稍稍的調整菜色

對了上面的價格 須另10%服務費

 

  

金牌燒鴨

外表帶點金黃油亮的色澤.皮吃起來酥酥的

鴨肉咬下時還帶點肉汁.吃起來口感還滿嫩的

肉質完全不柴.並充滿鴨香味.在加上底下的黃豆

不論是分開吃或一起吃都滿美味的

也不會讓人吃起來會膩

香嫩雞柳

吃起來還滿像醉雞那種冰涼的口感.但沒有酒味

雞皮帶點Q軟.雞肉的口感還滿嫩滿好吃的

  

廣式燒臘

它是用蒸籠來裝盛.裡面並有三種的燒臘上面並用蒜苗來點綴

吃起來口味比較重一點並帶有紮實的口感

 

涼拌蜇絲

吃起來口感帶點Q軟.整體吃起來還滿清爽的

 

香烤烏魚子

搭配這蒜苗一起吃不只口感提升香味也提升了不少

不過比起來米茶熊較喜愛吃烏魚子加水梨的口感和味道

 

龍蝦沙拉生片盤

感覺還滿豐盛的.不只有龍蝦沙拉還有生魚片呢

龍蝦沙拉是用成一盅一盅的.還滿方便食用的

且龍蝦沙拉下還有南瓜.整體吃起來相當鮮甜

生魚片的部分也相當的大氣.每一片都很厚實新鮮

吃在嘴裡那滿足的感覺真好呢

 

手工花好月圓

這一道擺脫了一般喜宴上所使用的炸湯圓

怡人園這怎是用蒸的方式.並在裡面包裹著紅豆餡

讓人吃起來不油膩.Q軟的外皮加上了甜而不膩的紅豆餡

還滿好吃的

 

鮑魚海鮮盅

是屬於比較精緻的菜色.並一人一盅的方式呈現

裡面不只有鮑魚還有滿滿的海鮮料

在加上勾欠的部分則是用白木耳來取代

所以吃起來也比較清爽.那黃翡翠則是用南瓜所做的

這時就能讓人看到店家的用心

 

桔汁肋骨排

本來以為這顏色那麼的深味道會不會太重呢

不過吃起來是還滿下飯的一道.肋骨排吃起來口感滿不錯的

且 桔汁調的還滿讚的讓人覺得還滿開胃的

中間還有水蓮吃起來口感還滿嫩的且不會有柴柴的感覺

 

淮山一品烏蔘

烏蔘鑲肉外表吃起來還滿脆的

裡面的鑲肉口感紮實並帶點香料的香.在淋上醬汁還滿不錯的

 

帶子鮮蚌香芋卷

干貝的大小幾乎要和湯匙一樣大了.一口吃下真的超滿足的

且滿鮮甜的.裡面還有二種蚌.不過米茶熊忘了名字

只起來口感還滿脆的

香芋卷外表炸的還滿酥的.不過吃起來一點都不油膩

裡面滿滿的芋泥還滿好吃的

 

香蒸貴妃魚

這一條貴妃魚可是有經過認證的.肉質吃起來滿細緻的

魚背上被劃的那刀.可以清楚的看到內一整條的膠原蛋白

愛美的女性朋友不要錯過了

 

黃金草燉烏骨雞盅

裡面有一整隻的烏骨雞.並用黃金蟲草和多種的中藥材燉煮而成

湯頭還滿清爽好喝的.烏骨雞燉的也滿嫩的

光是這一道米茶熊就來上二碗了

海鮮芝麻卷

外表酥脆裡面還有整隻的蝦子

一口咬下不只有蝦子的鮮甜.還有芝麻的香氣

 

椰香紅豆糕

口感紮實且還吃的到紅豆的顆粒和香味

外表也包裹著滿滿的椰子絲

整體不論口感和味道表現的都不錯

 

新鮮水果

內共有三種水果.不過當天米茶熊並沒有吃到

以下再來介紹除了13800菜色以外.推薦的菜色

烏梅汁

大家一定覺得他們家的烏梅汁為什麼是紅色的八

因為烏梅汁內還多加了洛神.喝起來帶點酸酸甜甜還滿開胃的

喜宴時一桌加200元就可以無限暢飲.是不是很讚呢

 

奶皇流沙包

是要15800元的菜色內才會出現的

因為這是要師傅一個個手工做出來的

並要在經過ㄧ烤二蒸的繁複的手續才能做出來的

所以很費工.每天都有限量呢

而裡面的奶皇是用了三種的奶油和鹹蛋黃所調配而成

吃起來外皮QQ的口感加上鹹甜的內餡還滿好吃的

 

想吃奶皇流沙包的朋友們店也有提供外帶呢

*本文為體驗分享文*

怡人園精緻餐敘館
02-2924-7158
新北市永和區得和路115號

引申閱讀:

 

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