當天參加了活動後米茶熊和朋友來到了
東區敦化南路一段的巷弄內的浪奇時尚鍋物用餐
它是在中心綜合醫院旁的巷內.所以不會太難找
店面看起來也不小.且二邊是用玻璃窗.往裡看感覺不太像是火鍋店呢
一進門讓人有如到了夜店的錯覺
吧台區的座位也不少呢
椅子下還有個放包包的置物的地方
吧台這也有放置區.所以不用擔心包包或手機沒地方放了
因為夜店風那當然少不了酒了.所以晚上或宵夜時想來杯小酒
這樣也是有多種酒可以選擇
如果想做吧台區的朋友們.店內也有二桌四人座
店內還有個水族箱內還有好多隻波士頓活龍蝦呢
現在 浪奇時尚鍋物九月底前只要晚上九點後入場消費還有79折的優惠呢
是不是很划算呢.住在附近的朋友們不想錯過這個優惠
菜單
當天米茶熊吃的是頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴套餐
光看名字和照片就覺得很威了
沒想到店家還幫米茶熊升級成CAB霜降牛肉
這時就更期待等等送上的套餐了
在送上火鍋鍋底時服務人員會先送上醬料
橙醋醬.沙茶.胡麻醬
另外還有四種配料可以自行取用
取用完後服務人員就會先收起來.不用擔心會佔位子
前菜:胡麻沙拉
吃起來充滿胡麻的香味.洋蔥的部份也不會太辛辣.再加上蒟蒻的口感
還不錯吃
接下來是湯品的部份.有高湯.藥膳白湯和昆布湯
米茶熊選的是藥膳白湯
藥膳是請中醫師來調配而成的.再加上進口鮮奶油.湯頭濃郁且順口
CAB霜降牛肉
CAB霜降牛肉的油花還滿漂亮的.且也不小片
在藥膳白湯涮給幾秒就可以上桌食用了
肉質還滿不錯的且口感也很好.朋友也超愛的
菜盤內種類也不少.且看起來也都是店家有挑選過的
蛤蜊雖然不是很大.可是也滿鮮甜的
絲瓜在白湯內煮不只吃起來有奶味.也吃的到絲瓜本身的口感和甜度
玉米煮起來也滿甜的.南瓜和白湯也很搭
這時店家還送上一個漏斗呢?漏斗是要做什麼的呢?
且還有三分鐘.五分鐘和七分鐘的漏斗呢?等等在來介紹八
將將主角上桌了.店家說這是來自加拿大的波士頓活龍蝦
裡面的肉超多的
先來下龍蝦身八
而到底要煮多久龍蝦身是最美味的呢
這時就需要用到剛剛店家拿來的沙漏了
龍蝦身所需的時間是三分鐘
三分鐘一到美味的龍蝦就可以上桌了
吃起來口感還滿紮實並且Q彈.一咬下去龍蝦的鮮甜味就在口中整個散了開來
並且多了奶香味.讓人了後超滿足的
而龍蝦其他的部份則是要用五分鐘
而米茶熊也好奇的問了那七分鐘的是煮什麼時候會用到的呢
服務人員說沒有呢.還有龍蝦螯一起好
服務人員就上前詢問需不需要幫忙剝.服務也太好了
不過我們最後還是不麻煩他們了.就自己剝了
朋友的昆布鍋
昆布鍋是選用來自日本的昆布煮成的喝起來不死鹹
且用來煮菜.龍蝦和CAB霜降牛肉也是不錯的選擇
對了浪奇時尚鍋物的粉絲團也會有不定期的活動區
當天就有二人同行並出示FB上領取的優惠就有一份特選雕魚
超划算的
特選雕魚.不會因為是優惠活動而份量很小.真的很讚呢
雕魚的肉質還滿嫩的且鮮甜.那一盤沒多久也被我們吃個精光呢
冬粉.這米茶熊沒吃到.朋友說還滿不錯的
梅子沙瓦.這不是在套餐內的
梅子沙瓦喝起來酸酸的還滿開胃的呢
吃火鍋時來上一杯冰涼的梅子沙瓦真不錯
可爾必思沙瓦
用來當餐中的飲料也是不錯的
不要以為這樣就沒有了.最後還有雜炊和甜湯呢
吃的差不多時服務人員就會先問是要用那一鍋煮雜炊呢
因為米茶熊那時還在認真的吃完那一些美食中
所以就先請服務人員用朋友那煮雜炊了
這時服務人員還會耐心的上面的雜質去掉.之後才把飯倒進去煮
煮雜炊時還會在加入雞蛋.海苔和蔥
這是當天幫我們煮雜炊的美女服務員
雜炊也滿香滿好吃的.只是吃到最後可能是因為之前火鍋內煮了很多東西
所以會有點鹹了
當天的甜點是紅棗白木耳.不會太甜膩且還有白木耳的口感
在吃完火鍋後來點冰涼的甜湯真是滿足
且當天服務真的滿好的.會不時的幫忙把火鍋的雜質和泡泡用起來
有時我也是用自己用.不過真的太認真吃了
不時的忘記用還好服務人員相當的貼心
且也會不時的幫忙整理桌面
浪奇時尚鍋物
02-27733399
台北市大安區敦化南路一段190巷32號
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