來自台北行天宮那美味的赤哥汕頭火鍋也來板橋開店了
想吃的朋友們不用在跑到台北就能品嚐到了
寛敞的店面
店門口也有椅子.店內人多時也可以坐在這等候
店外還有多種餐點的照片.看起來都滿美味的
電動門上也有多位名人的簽名
店內的座位也不少.有圓桌和方桌.且不會讓人覺得擁擠
牆上也有 赤哥汕頭火鍋的介紹
店內的電視也不斷的播放著旅行應援團節目
櫃台
醬料自助區
這一區非自助區.如果有需要點白飯或魯肉飯.請告知店員
冰櫃內的食材都可以自行拿取
冰櫃上都有各種盤子的價格.還滿清楚的
不用擔心會被亂算錢
當天我們三個人是坐在圓桌
每一個桌上都有火鍋用的湯匙.網子……等等
菜單
菜單內的食材是冰櫃內沒有的.選好後告知服務生就可以了
烏梅汁
喝起來帶點微酸還滿開胃的
鴛鴦鍋(冬菜清湯/扁魚沙茶湯)(小鍋)
冬菜清湯喝起來有淡淡的香氣.清爽並順口
扁魚沙茶湯喝起來不油膩並帶點沙茶和花生的香和扁魚的鹹香
赤哥的沙茶醬是當日調製的.並用加了花生粉.蒜頭和老薑……等等
它們的沙茶醬吃起來不死鹹.還帶點花生的香.還不錯
一下子桌子都滿了.準備開動八
台南溫體牛(大份$680)
台南溫體牛有二種吃法
第一種吃法是把溫體牛和少許的薑絲放在碗中
在倒入冬菜清湯.此時溫體牛呈現粉紅色澤.這樣的溫體牛吃起來是最嫩的
第二種吃法是直接夾溫體牛到火鍋內涮個四秒左右
肉質吃起來一樣嫩並帶點甜味
且不論是單吃或是沾沙茶醬都不錯
水晶白蝦(一份七隻)
肉質帶點Q彈.且滿新鮮的
蛤蜊
每顆都滿飽滿且鮮甜
台灣鯛
口感鮮嫩
鮮蚵
還滿飽一咬下那鮮嫩的口感滿不錯的
滷大腸
口感Q軟且沒有腥味
洋蔥
煮久後口感較為軟嫩且帶點甜味
茼萵
口感很滿嫩的好吃.我們後來還加點了一份
三記魚餃
外表軟Q裡面的餡料稍帶紮實.味道也滿不錯的
綜合菇
口感軟Q並吸滿了湯汁也滿不錯的
青花椰菜
吃起來的口感帶點脆度.如果愛吃軟一點的朋友們也可煮久一點
手工腐竹
口感還滿嫩的並帶點豆香
自製海陸漿(溫體牛+花枝漿)
海陸漿吃起來軟Q.溫體牛+花枝漿合在一起的味道還滿不錯的
赤哥汕頭火鍋-板橋文化店
02-22513522
新北市板橋區文化路一段100號
赤哥汕頭火鍋粉絲團
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