革命家~韓式炭火串燒烤︱台北美食︱美食王國

最近台北東區216巷內又開新的店了

 

革命家~韓式炭火串燒烤它們位於明曜百貨後面的巷子

板南線忠孝敦化三號出口走約二分鐘.交通相當方便

且招牌相當的明顯所以很好找

 

招牌上的菜色看起來滿美味的.讓人等不及想到店內品嚐了

 

店內還有個等待區.人如果多的話可在此等待服務人員帶位

 

櫃台還滿整齊乾靜

店內是採工業風設計

 

店內還滿大的且不會讓人覺得太擁擠.且座位超多的

 

朋友說這一定要拍一下因為有的客人可能不知化妝室是在那呢

店內也貼心的準備兒童椅.所以帶小朋友來的客人們也不用擔心

 

出餐區

 

飲料冰櫃內種類也不少.這是用點的不是自取的歐

 

好特別的無煙串燒燒烤烤箱.這個烤箱可是革命家獨有的呢

不用擔心吃完後衣服上吸滿了油煙味

 

上面的烤網還有保溫的功能

 

一個烤箱可以同時烤六串串燒.不用擔心會烤不及大家吃呢

 

椅子這一打開還能放包包呢

 

就連米茶熊的後背包就能放進去呢.所以空間還不小呢

 

韓國的飲料.米茶熊都有喝不過都還滿愛的

尤其是葡萄口味的裡面還有整顆的葡萄呢.還帶點甜味還滿好喝的

 

 

 

在吃烤肉時愛喝上一杯的朋友們店家也有賣各式的酒類

 

菜單

內不只有多種肉串.蔬菜串和海鮮串

另外也有單點的主菜.配菜可供選擇

還有第一次來吃時不只要如何點的話.也有套餐可供選擇

 

革命醬料

革命秘製醬.釜山辣味醬和芝麻油玫瑰鹽醬

革命秘製醬主要用來沾海鮮和蔬菜類

釜山辣味醬可用來沾肉吃帶點微辣

芝麻油玫瑰鹽醬建議用來沾較肥的肉(如五花肉)

這樣吃起來反而不會讓人覺得油膩

 

包肉的生菜

口感清脆.和肉類搭配著吃就更加的清爽

 

小菜

當天提供的是蘿蔔.韓式泡菜.黃金泡菜和毛豆

味道和口感也都不錯.辣度也不會太辣.吃小辣的朋友們應該能接受

且不論是單吃或是加生菜和肉一起包這樣也很好吃

且它們的小菜是可以續的.所以不夠可以再加

 

季節風味沙拉

有胡麻醬.芝麻醬和和風醬三種選擇.當天米茶熊選的是胡麻醬

 

季節風味沙拉當天內有珊瑚草.多種生菜.腰果.葡萄乾和蕃茄……等等

珊瑚草熱量低且營養口感脆脆的.腰果帶點淡淡的甜味口感也很脆

再加上清脆的生菜和胡麻醬拌在一起吃還滿香的.沒多久就被我們吃完了

 

這時服務人員送上了炭火

 

炭火的部份是放在中間.所以在烤的時候肉串的油脂不會直接滴到碳火

相對的不會有油煙

 

這時肉串也送上來了.好大串呢.五串就就把木盤都佔滿了

歐多雞肉串.鮮嫩陶板牛串.革命極牛肋串.革命五花肉串和招牌松阪豬串

 

特級國王蝦串

 

國王蝦還滿大一隻的

 

這時親切的服務人員就幫我們把肉串一個個放到烤箱上

 

此時二面都放好後

 

 

這時蓋上蓋子就可以開始烤了

約三十秒到一分鐘左右服務人員就會幫忙轉一下以免烤焦或烤的不均勻

 

先烤好的革命五花肉串

服務人員會先放到上面的烤上再稍微的烤一下讓五花肉的油在逼出來一點

 

好了後再用剪刀剪成適合吃的大小

 

 

口感帶點咬勁.帶著油香

如果怕油膩的朋友可以沾一下它們的芝麻油玫瑰鹽醬

 

或是加生菜和包菜包裹的一起吃更清爽

歐多雞肉串

 

雞肉口感嫩且不柴.且厚實吃起來很滿足

 

鮮嫩陶板牛串

那時服務人員有先詢問五分熟敢吃嗎?如果敢吃就幫我們用五分熟的

這樣的肉質吃起來比較嫩.所以當天我們就吃五分熟的了

當天烤好後服務人員還潵上少許的海鹽

 

陶板牛帶點粉紅色的色澤

吃起來的口感還滿嫩的且帶點牛肉的鮮甜味和海鹽的鹹味

整理吃起來還滿美味的.還有甜椒因為烤過所以吃起來椒不會很重了

 

大家也能用生菜包裹這黃金泡菜一起吃也滿不錯的

 

招牌松阪豬串

 

特級國王蝦串

特級國王蝦吃起來鮮甜肉質還帶點Q彈還滿好吃的.蝦頭還帶點少許的蝦膏

招牌松阪豬串肉質吃起來紮實有咬勁好吃

 

革命極牛肋串

口感紮實相當有咬勁單吃或沾醬吃也都不錯

大家如果想來吃不一樣的串燒可以來這吃看看呢

那天看到別桌點的香菇和節瓜看起來也不錯

*本文為體驗文*

 

革命家
02-87736088
忠孝東路四段216巷8弄10號(明曜百貨正後方)
https://www.facebook.com/kmg87736088

 

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